Krem z soczewicy na mleku kokosowym

Zbliżająca się chłodna aura sprzyja gotowaniu rozgrzewających zup. Krem z czerwonej soczewicy to dobry pomysł na „przemycenie” nasion roślin strączkowych dzieciom. Dodatek mleczka kokosowego czyni zupę bardziej orientalną, natomiast papryczka chilli dodaje rozgrzewającego elementu. Warto zauważyć, że ilość przedstawionej zupy starczy na 2 obiady dla 4 osobowej rodziny oraz czas gotowanie to około 35 min…

Płatki owsiane na jogurcie z borówką amerykańską i nasionami chia.

✔️5 łyżek płatków owsianych górskich (50g) ✔️ 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego 1.5 % tł. (180g) ✔️ 1/2 szklanki borówek amerykańskich (60g) ✔️1 łyżeczka nasion chia (10g) Co zyskuje tym śniadaniem? -40% dobowego zapotrzebowania na wapń dla osób dorosłych! -30% dobowego zapotrzebowania na magnez dla osób dorosłych! Wartość odżywcza i energetyczna: 345 kcal, 16.7g białka, 51 g…

Gryczanka z malinami, komosą i suszonymi morelami

Macie już dość owsianki na śniadanie ale lubicie coś na ciepło z rana? Alternatywą jest gryczanka! Od wczorajszego obiadu zostało pół woreczka i coś musiałam z nim zrobić. Stąd pomysł na gryczankę z owocami, która idealnie rozgrzewa 🙂 Przepis jest łatwy, bezglutenowy i bezlaktozowy a w smaku orzechowo – kwaśny. Wartość energetyczna to 453 kcal…

Deser ” jak lody” o smaku malinowym z bananami – tylko 180 kcal!

Za oknem wysokie temperatury więc na ochłodę mam dla Was malinowy deser z bananem z dodatkiem sezamu. Całosć ma tylko 180 kcal! Składniki: -4 łyżki mrożonych malin (40g) -1/2 opakowania jogurtu naturalnego (90g) -1/3 małego banana (40g) -1/2 łyżeczki sezamu do posypania (5g) -1/2 łyżeczki miodu (5g) Przygotowanie: 1. Maliny zblendować z jogurtem naturalnym (uzyskamy…

Kasza orkiszowa z papryką, cukinią i tofu

Kasza orkiszowa z papryką to idealny przepis dla wszystkich, którzy chcieliby zjeść prosty, łatwy w przygotowaniu oraz wegetariański obiad w 3 osoby! Jedna porcja dostarcza aż 50% dobowego zapotrzebowania na magnez oraz 25% dobowego zapotrzebowania na potas. Składniki: -2 papryki czerwone (500g) -1 duża żółta cukinia (300g) – 4 łyżki oliwy (48ml) -1 opakowanie kaszy…

Kurczak w cieście francuskim z morelami

Goście przyjdą za godzinę a Wy nie mieliście czasu, żeby przygotować coś na kolację? Ten przepis jest idealny dla Ciebie! Kurczak w cieście francuskim z pieczonymi morelami i podany z jogurtem greckim, to doskonały i prosty przepis dla 3-4 osób. Składniki: -pierś z kurczaka (400g) -oliwa (24g) -2 ząbki czosnku -szczypta soli -6 małych miękkich…

Rozgrzewający dahl z zielonej soczewicy

Nie macie pomysłu na danie z nasionami roślin strączkowych? Zobaczcie jak prosto i łatwo zrobić obiad dla 5 osobowej rodziny, który dostarcza bardzo dużej ilości potasu oraz kwasu foliowego. Przygotowanie to tylko 35 minut 🙂 Składniki: 3 szklanki zielonej soczewicy (500g) 1 puszka mleka kokosowego 2 puszki pomidorów 4 szklanki wody 2 cebule (200g) 3…

Jaglanex z musem malinowym

Macie ochotę na zdrowy, szybki i ciepły deser? Budyń z kaszy jaglanej będzie idealną propozycją na małe co nie co. Dodatkowo porcja realizuje aż 50% zapotrzebowania na witaminę C oraz 20% na potas dla dorosłego człowieka. #zywienie ma znaczenie! Składniki: 3 łyżki kaszy jaglanej (30g suchej) 1 szklanka mleka krowiego 0,5% tł (250ml) 1 łyżeczka…

Krem pomidorowy z soczewicą

Porcja kremu z pomidorów i soczewicy zawiera ponad 20% dobowego zapotrzebowania na cynk, niezbędny w odpowiednim metabolizowaniu węglowodanów, białek, tłuszczy oraz alkoholu. Dodatkowo, niedobór tego pierwiastka może prowadzić do wypadania włosów, zahamowania wzrostu i rozwoju oraz do upośledzenia gojenia się ran. Przepis: –        2 puszki pomidorów (480ml) –        1 mała cebulka (50g) –        2 łyżki…

Nadziewany wegański bakłażan

Przepis powstał , aby przekonać dzieci  do spożywania nasion roślin strączkowych w delikatnej wersji. Potrawa stanowi idealny posiłek dla całej rodziny – zarówno dla pociech w wieku szkolnym, jak i pracujących rodziców. Nadziewany bakłażan jest bardzo dobrym źródem potasu, magnezu oraz folianów. Przepis: -2 bakłażany (2x200g), -1 passata pomidorowa (500ml), -1 mała cebulka (100g), -1 mała cukinia (200g), -6…

Zdrowe przed treningowe śniadanie na słodko

To śniadanie jest dobrym przykladem dla osób, które mają przed sobą poranny trening wytrzmałościowy stacjonarny np. w formie spinngu ale chcą również zachować balans energetyczny. Dodatek suszonych fig oraz nektarynki wzbogaca śniadanie w potas, który razem z magnezem ( z płatków owsianych)  i sodem jest nadmiernie tracony przy wysiłkach o wysokiej intensywności. Przepis: -1 małe opakowanie jogurtu…

Krem z dynii z pieczoną papryką

Sezon na dynie uważam za oficjalnie rozpoczęty. W każdym większym sklepie spożywczym możemy dostać piękną i  pomarańczową królową, z której można zrobić wszystko co kulinarna dusza zapragnie – od ciastek po placuszki, musy do mięs czy najprostsze zupy krem.  Atutem tej rośliny jest wysoka zawartość potasu, wapnia oraz witamin antyoksydacyjnych A, C i E. Przepis:…