Bezglutenowe i wegańskie! Orzechowe ciastka z czekoladą :)

Ostatnio w domu szukam nowych rozwiązań kulinarnych, które pozwolą mi jeszcze bardziej wyjść na przeciw potrzebom moich zawodników i pacjentów.  Stąd pomysł na ciastka orzechowe na bazie ciecierzycy. Dla kogo takie ciacha? – wegan -wegetarian -osób, które nie są na redukcji masy ciała -sportowców -wszystkich którzy nie wierzą, że nie czuć cieciorki 🙂 Składniki: -240g…

Kokosowy jagielnik z musem z jeżyn – bez pieczenia

Kokosowy jagielnik to kolejny pomysł na deser bez pieczenia! Jego podstawę stanowi kasza jaglana z wiórkami kokosowymi. Jest całkowicie bezglutenowy a dla osób, które wolą wersję wegańską, można zastosować przy przygotowaniu roślinne mleko. Przepis jest szybki, 5 składnikowy i do zrobienia nawet przez dzieci. Składniki na 10 porcji: – 1 szklanka kaszy jaglanej -1 puszka…

Deser ” jak lody” o smaku malinowym z bananami – tylko 180 kcal!

Za oknem wysokie temperatury więc na ochłodę mam dla Was malinowy deser z bananem z dodatkiem sezamu. Całosć ma tylko 180 kcal! Składniki: -4 łyżki mrożonych malin (40g) -1/2 opakowania jogurtu naturalnego (90g) -1/3 małego banana (40g) -1/2 łyżeczki sezamu do posypania (5g) -1/2 łyżeczki miodu (5g) Przygotowanie: 1. Maliny zblendować z jogurtem naturalnym (uzyskamy…

Jaglanex z musem malinowym

Macie ochotę na zdrowy, szybki i ciepły deser? Budyń z kaszy jaglanej będzie idealną propozycją na małe co nie co. Dodatkowo porcja realizuje aż 50% zapotrzebowania na witaminę C oraz 20% na potas dla dorosłego człowieka. #zywienie ma znaczenie! Składniki: 3 łyżki kaszy jaglanej (30g suchej) 1 szklanka mleka krowiego 0,5% tł (250ml) 1 łyżeczka…

Lżejsza Panna Cotta

Lżejsza Panna Cotta to mniej kaloryczna wersja popularnego deseru serwowanego w dobrych restauracjach. Większość  przepisów przewiduje śmietankę oraz mleko o wysokiej zawartości tłuszczu ( 30-36% kremówka oraz 3,2 %mleko).Moja propozycja ma dwie główne zalety : jest o prawie połowę mniej kaloryczna od podstawowej wersji oraz zawiera mniej  nasyconych kwasów tłuszczowych, odpowiedzialnych za zwiększanie cholesterolu LDL. Przepis/4 porcje…

Paleo kulki

Jestem zwolennikiem naturalnej słodyczy, dlatego chciałabym Wam dzisiaj zaproponować daktylowo-orzechowe kulki. Ich zaletą jest przede wszystkim łatwość wykonania, 100% naturalnych produktów, 2 -3 składniki (w zależności od preferencji smakowych) oraz różne przeznaczenie żywieniowe. Ze względu na obecność orzechów włoskich, charakteryzują się wysoką zawartością witaminy E oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Przepis: -14 średnich  namoczonych daktyli (100g), –…