Zdrowa czekolada z 3 składników

Dla fanów zwykłej czekolady mam do zaproponowania jej zdrowy zamiennik z daktyli, orzechów oraz kakao. Jest to wysokoenergetyczna przekąska, która stanowi bardzo dobre źródło magnezu, potasu, folianów oraz witaminy E. Składniki: -1 opakowanie daktyli (200g) -1 opakowanie włoskich orzechów (200g) -4 łyżki gorzkiego kakao 70% Przygotowanie: 1. Daktyle namoczyć w gorącej w wodzie przez 10…

Ciasteczka owsiane w 25 minut ( z pieczeniem!)

Ciasteczka owsiane  to przepis na bogatomagnezową przekąskę dla dzieci  i dorosłych. Jest to wysokoenergetyczny deser, który jest idealnym dodatkiem dla osób pracujących w ciągłym stresie. Podstawową zaletą tego przepisu są zdrowe składniki oraz szybkość wykonania. Warto zauważyć, że zrobione poprzedniego dnia nie wysychają oraz nie tracą na smaku. Smacznego! Przepis na 12 sztuk: -1/2 szklanki zmielonych…

Makaron olio pietruszko w 10 minut

Zostało mi trochę makaronu z obiadu, więc postanowiłam stworzyć z niego nowe i szybkie danie na kolację. Idealnie nadaje się również na lunch do pracy albo spotkanie z przyjaciółmi przy lampce białego wina. Przepis/ 2 porcje: -1,5 szklanki makaronu (150g) – 3/4 pszennego i 3/4 razowego – przed ugotowaniem -1 pęczek pietruszki (15g) -3 łyżki…

Naleśniki z malinami

Naleśniki to jedna z najprostszych i ulubionych potraw dzieci i dorosłych. Wykorzystując owoce sezonowe postanowiłam dodać maliny, które realizują aż 60%  dziennego zapotrzebowania  na witaminę C w ciągu doby. Zapraszam do słodkiego i pożywnego obiadu 🙂 Przepis na ciasto naleśnikowe – 4  sztuki – usmażone na specjalne patelni dla naleśników -1 szklanka mąki pszennej (170g) -1…

Chłodnik po litewsku z awokado

  Chłodnik to jedna z najbardziej popularnych zup podczas letnich upałów. Stanowi również bazę moich ulubionych pierwszych dań, ponieważ jest odżywczy i łatwy w przygotowaniu, a na dodatek ma atrakcyjny kolor i jest niskokaloryczny. Porcja z połówką awokado ma tylko 250 kcal, a dostarcza aż 20% dziennego zapotrzebowania na wapń i potas u dorosłego człowieka. Na uwagę…

Koktajl truskawkowy – przekąska dla całej rodziny

Lato już za pasem, pora więc na orzeźwiające i odżywcze koktajle. Dzisiaj chciałabym Wam pokazać bardzo prosty przepis na orzeźwiający koktajl dla całej rodziny. Warto go włączyć do diety szkolnego dziecka, gdyż tylko szklanka realizuje aż 20% zapotrzebowania na wapń, który jest podstawowym budulcem kości. Uwagę zwraca fakt wysokiej zawartości witaminy B2 (25% dziennego zapotrzebowania…

Fakty i Mity dotyczące soi

MIT: Soja nie powinna być stosowana u sportowców zwłaszcza uprawiających sporty siłowe, gdyż nie powoduje wzrostu masy mięśniowej tak jak białko serwatkowe. W badaniu opublikowanym na łamach International Journal od Sports Medicine zainteresowano się wpływem białka sojowego oraz białka serwatkowego na poziom beztłuszczowej masy ciała u zawodników wykonujących trening siłowy. Po 6 tygodniowej interwencji, zarówno w…

Zdrowy talerz kibica cz. III warzywne paluszki

  Kolejna moja propozycja do chrupania to warzywne paluszki. Całość (razem z sosem!) ma tylko 315 kcal a realizuje 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę E, C i B6 ale także w połowie na potas, foliany oraz wapń! Warto wspomnieć, że przygotowanie tej przekąski to tylko 5 minut więc wystarczy zabrać się do krojenia o godzinie 20.50…

Zdrowy talerz kibica cz. II biało-czerwone koreczki

Oglądanie meczów sprzyja podjadaniu niekontrolowanych ilości produktów, które zawierają głównie akryloamid, sól oraz tłuszcz ( chipsy). Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować koreczki zrobione specjalnie na mecz Polska – Portugalia. Porcja ( 12 koreczków) ma tylko 70 kcal! Dodatkowo czas, który trzeba poświęcić na przygotowanie tej przekąski to tylko 4 minuty. Składniki/ 12 sztuk – 6  pomidorków koktajlowych -12 małych…

Zdrowy talerz kibica cz. I chipsy z batatów

Z okazji dzisiejszego awansu do  ćwierćfinału mam dla Was propozycję zdrowych przekąsek do meczu. Chipsy nie muszą być wcale takie niezdrowe! 🙂 Dwa duże bataty należy dokładnie umyć i pokroić na cienkie plasterki. Następnie na papierze do pieczenia położyć je koło siebie, polać odrobiną oliwy oraz posypać ziołami prowansalskimi, cząbrem i solą. Wstawić do nagrzanego piekarnika…

Sałatka z bakłażanem i serem feta

  Nie od dziś wiadomo, że podstawą kuchnii greckiej są pieczone bakłażany oraz solankowy ser. Chciałabym Wam dzisiaj zaproponować moją ulubioną letnią sałatkę, która idealnie nadaje się na II śniadanie do pracy, kolację czy imprezowe danie. Dodatek rukoli sprawia, że ma lekko ostry smak natomiast odrobina  dobrej oliwy czynią ją bardziej wytrawną. Porcja całej sałatki ma…

Pasta z suszonych pomidorów, płatków owsianych oraz papryki

Pasta z suszonych pomidorów z płatkami owsianymi to alternatywa dla tych, którym znudziała się kasza jaglana w postaci „wypełniacza”. Pomysł jest prosty i lekko kwaśny dzięki obecności pokrojonych w kostkę ogórków. Moim zdaniem pasta wspaniale prezentuje się na imprezach, ale również jako podkład do kanapek na kolację czy śniadanie. Przepis: -15 suszonych pomidorów (100g) -1 pieczona…