Pasta Królika Bugsa

Pasta marchewkowa to bardzo dobra śniadaniowa propozycja dla wszystkich miłośników porannych kanapek. Charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy A, która wchodząc w skład rodopsyny, bierze udział w procesie widzenia. Przepis: -6 marchewek (600g) -3 migdałów w płatkach (45g) -2 łyżki oleju rzepakowego (24ml) -2 łyżki oliwy (24ml) -2 łyżki soku z limonki -szczypta soli Przygotowanie: 1….

Bogatomagnezowa owsianka

  Owsianka na miarę Twojego czasu to kolejny pomysł na zdrowe i ciepłe śniadanie. Charakteryzuje ją przede wszystkim wysoką zawartość magnezu (porcja realizuje ponad połowę zapotrzebowania na ten pierwiastek u kobiet oraz ponad 40% u mężczyzn), odpowiedzialnego m.in za kurczliwość mięśni, przewodnictwo nerwowe oraz regulację ciśnienia krwi.  Dzięki obecności płatków owsianych, mleka oraz sezamu stanowi również dobre źródło…

Borówkowe śniadanie w 3 minuty

Pierwszą wymówką osób, które nie jedzą śniadań, jest długi czas przygotowania oraz spożycia posiłku. Dzisiaj chciałabym Was zachęcić do kolejnej zmiany w Waszej diecie  i wprowadzenia pierwszego posiłku do 1 godziny po wstaniu z łóżka. Bardzo dobrą opcją będzie borówkowe śniadanie, które ma cztery podstawowe zalety: -jest wysokoodżywcze, -czas przygotowania to 3 minuty, -płynna i miękka…

Małe kanapeczki

Kanapki z guacamole stanowią dobrą opcję jako pierwsza zmiana w diecie. Jest to prosta i zdrowa pasta, którą można zjeść zarówno na śniadanie, II śniadanie, jak i kolację. Stanowi doskonały przysmak na imprezy ze względu na łatwość przygotowania i zawartość tłuszczu. Przepis/ porcja na 10 kawałków bagietki -1 awokado (150g) -1/2 papryki czerwonej (140g) -2-3 łyżki…

Właściwości soku z aronii

Aronia trafiła z Ameryki Północnej  do Europy w XVII wieku. Jest krzewem sięgającym na wysokość 2-3m z okrągłymi, czarnymi owocami. Cechuje się wysoką wartością odżywczą  – m.in zawartością witamin takich jak: C, B2, B6, PP oraz składników mineralnych: manganu, molibdenu i kobaltu. NADCIŚNIENIE Badania epidemiologiczne wskazują na pozytywną korelację pomiędzy spożyciem żywności bogatej w antyoksydanty,…

Nadziewana papryka

  Papryka nadziewana jest kaszą jaglaną i natką pietruszki, dzięki którym w jednej porcji znajduje się aż 5mg żelaza. Kolejną komponentą jest sama papryka, która również stanowi element nadzienia. Dzięki jej obecności potrawa zawiera prawie 8 mg witaminy E, co stanowi 100% realizacji dziennego zapotrzebowania na ten związek. Warto zwrócić uwagę również na wysoką zawartość witaminy…

Burak – warzywo XXI wieku

Pierwsze wzmianki dotyczące buraka czerwonego pojawiają się w pismach greckich około 420 r. p. n.e. Uprawa beta vulgaris stopniowo się rozprzestrzeniała, by do końca XV wieku objąć cały obszar Europy. Obecnie na terenie tego kontynentu uprawianych jest 120 mln ton buraków rocznie. Przy ocenie wartości odżywczej tego warzywa zwraca się uwagę na wysoką zawartość potasu,…

Domowy izotonik

Idąc na trening, warto przygotować swój własny izotonik. Jego zaletami są m.in.brak sztucznych barwników, dobre proporcje sodu i węglowodanów oraz mniejszy koszt. Przepis: -sok z wyciśniętej pomarańczy, -4 łyżeczki miodu (48g), -1l wody mineralnej  średniozmineralizowanej, -szczypta soli. Przygotowanie: Wszystkie składki połączyć i dobrze wymieszać. Przygotowywać zawsze świeża porcję przed treningiem. Jeżeli nie ma takiej możliwości –  należy…

Nawodnienie

Każdy zawodnik powinien być pouczony przez swojego trenera i dietetyka w kwestii odpowiedniej podaży płynów, gdyż odwodnienie rzędu 2% może skutkować spadkiem wydolności tlenowej o 10-20%. Ilość płynów traconych podczas treningu zależna jest przede wszystkim od intensywności i długości ćwiczeń, masy ciała  a także od temperatury otoczenia oraz cech indywidualnych trenującego.                                                                 Schemat nawadniania Maksymalnie w trakcie…

Koktajl mocy

Podczas treningu słyszymy często: ” więcej mocy”, „piecem”, ale czy  nieprawidłowo odżywiony zawodnik będzie w stanie dać z siebie wszystko? Czy sportowiec lekceważący posiłek przed treningiem będzie miał siły, aby walczyć? Czy zawodnik, który  po wczorajszym treningu zaniedbał okienko węglowodanowe, będzie miał skąd czerpać  energię? Podstawą diety w sportach wytrzymałościowych są węglowodany, których zawartość w jadłospisie powinna…