Krem z soczewicy na mleku kokosowym

Zbliżająca się chłodna aura sprzyja gotowaniu rozgrzewających zup. Krem z czerwonej soczewicy to dobry pomysł na „przemycenie” nasion roślin strączkowych dzieciom. Dodatek mleczka kokosowego czyni zupę bardziej orientalną, natomiast papryczka chilli dodaje rozgrzewającego elementu. Warto zauważyć, że ilość przedstawionej zupy starczy na 2 obiady dla 4 osobowej rodziny oraz czas gotowanie to około 35 min…

Płatki owsiane na jogurcie z borówką amerykańską i nasionami chia.

✔️5 łyżek płatków owsianych górskich (50g) ✔️ 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego 1.5 % tł. (180g) ✔️ 1/2 szklanki borówek amerykańskich (60g) ✔️1 łyżeczka nasion chia (10g) Co zyskuje tym śniadaniem? -40% dobowego zapotrzebowania na wapń dla osób dorosłych! -30% dobowego zapotrzebowania na magnez dla osób dorosłych! Wartość odżywcza i energetyczna: 345 kcal, 16.7g białka, 51 g…

Bezglutenowe i wegańskie! Orzechowe ciastka z czekoladą :)

Ostatnio w domu szukam nowych rozwiązań kulinarnych, które pozwolą mi jeszcze bardziej wyjść na przeciw potrzebom moich zawodników i pacjentów.  Stąd pomysł na ciastka orzechowe na bazie ciecierzycy. Dla kogo takie ciacha? – wegan -wegetarian -osób, które nie są na redukcji masy ciała -sportowców -wszystkich którzy nie wierzą, że nie czuć cieciorki 🙂 Składniki: -240g…

Gryczanka z malinami, komosą i suszonymi morelami

Macie już dość owsianki na śniadanie ale lubicie coś na ciepło z rana? Alternatywą jest gryczanka! Od wczorajszego obiadu zostało pół woreczka i coś musiałam z nim zrobić. Stąd pomysł na gryczankę z owocami, która idealnie rozgrzewa 🙂 Przepis jest łatwy, bezglutenowy i bezlaktozowy a w smaku orzechowo – kwaśny. Wartość energetyczna to 453 kcal…

Kokosowy jagielnik z musem z jeżyn – bez pieczenia

Kokosowy jagielnik to kolejny pomysł na deser bez pieczenia! Jego podstawę stanowi kasza jaglana z wiórkami kokosowymi. Jest całkowicie bezglutenowy a dla osób, które wolą wersję wegańską, można zastosować przy przygotowaniu roślinne mleko. Przepis jest szybki, 5 składnikowy i do zrobienia nawet przez dzieci. Składniki na 10 porcji: – 1 szklanka kaszy jaglanej -1 puszka…

Deser ” jak lody” o smaku malinowym z bananami – tylko 180 kcal!

Za oknem wysokie temperatury więc na ochłodę mam dla Was malinowy deser z bananem z dodatkiem sezamu. Całosć ma tylko 180 kcal! Składniki: -4 łyżki mrożonych malin (40g) -1/2 opakowania jogurtu naturalnego (90g) -1/3 małego banana (40g) -1/2 łyżeczki sezamu do posypania (5g) -1/2 łyżeczki miodu (5g) Przygotowanie: 1. Maliny zblendować z jogurtem naturalnym (uzyskamy…

Kasza orkiszowa z papryką, cukinią i tofu

Kasza orkiszowa z papryką to idealny przepis dla wszystkich, którzy chcieliby zjeść prosty, łatwy w przygotowaniu oraz wegetariański obiad w 3 osoby! Jedna porcja dostarcza aż 50% dobowego zapotrzebowania na magnez oraz 25% dobowego zapotrzebowania na potas. Składniki: -2 papryki czerwone (500g) -1 duża żółta cukinia (300g) – 4 łyżki oliwy (48ml) -1 opakowanie kaszy…

Kurczak w cieście francuskim z morelami

Goście przyjdą za godzinę a Wy nie mieliście czasu, żeby przygotować coś na kolację? Ten przepis jest idealny dla Ciebie! Kurczak w cieście francuskim z pieczonymi morelami i podany z jogurtem greckim, to doskonały i prosty przepis dla 3-4 osób. Składniki: -pierś z kurczaka (400g) -oliwa (24g) -2 ząbki czosnku -szczypta soli -6 małych miękkich…

Rozgrzewający dahl z zielonej soczewicy

Nie macie pomysłu na danie z nasionami roślin strączkowych? Zobaczcie jak prosto i łatwo zrobić obiad dla 5 osobowej rodziny, który dostarcza bardzo dużej ilości potasu oraz kwasu foliowego. Przygotowanie to tylko 35 minut 🙂 Składniki: 3 szklanki zielonej soczewicy (500g) 1 puszka mleka kokosowego 2 puszki pomidorów 4 szklanki wody 2 cebule (200g) 3…

Jaglanex z musem malinowym

Macie ochotę na zdrowy, szybki i ciepły deser? Budyń z kaszy jaglanej będzie idealną propozycją na małe co nie co. Dodatkowo porcja realizuje aż 50% zapotrzebowania na witaminę C oraz 20% na potas dla dorosłego człowieka. #zywienie ma znaczenie! Składniki: 3 łyżki kaszy jaglanej (30g suchej) 1 szklanka mleka krowiego 0,5% tł (250ml) 1 łyżeczka…

Orzechowa owsianka

Gotowi na owsiankę, która realizuje aż 50% dziennego zapotrzebowania na magnez dla dorosłych osób ? Szybka, smaczna i dla całej rodziny! Idealna na dobre rozpoczęcie wtorku! Składniki: -5 łyżek płatków owsianych (50g) -1 szklanka mleka 0,5 % tł. (250ml) -1 łyżeczka cynamonu (3g) -1 łyżka żurawiny (10g) – 1 średni banan (120g) -1 łyżeczka masła…

Krem pomidorowy z soczewicą

Porcja kremu z pomidorów i soczewicy zawiera ponad 20% dobowego zapotrzebowania na cynk, niezbędny w odpowiednim metabolizowaniu węglowodanów, białek, tłuszczy oraz alkoholu. Dodatkowo, niedobór tego pierwiastka może prowadzić do wypadania włosów, zahamowania wzrostu i rozwoju oraz do upośledzenia gojenia się ran. Przepis: –        2 puszki pomidorów (480ml) –        1 mała cebulka (50g) –        2 łyżki…